芦蒿的做法（芦蒿炒腊肉的家常做法）

　　芦蒿搭配腊肉是一道经典的家常菜，芦蒿本身具有清热止咳，防癌抗癌的功效，其本身具有多种营养成分！多吃蔬菜对人体机能有很好的调理作用！

　　主料：芦蒿300克！

　　辅料：香干，腊肉，红椒，蒜子，生抽，鸡精，白糖，淀粉，色拉油！

　　首先我们将芦蒿择去叶子和根部，清洗干净！切成段！

　　再将红椒切丝，香干切成，腊肉切丝！蒜子切成蒜片！

　　淀粉加入适量水调匀成水淀粉！

　　起锅烧油，将芦蒿和香干丝滑油！捞出控油！（芦蒿滑油的目的是为了炒的时候不变色和去青气）！