当前位置:首页 > 知识大全 什么是炼乳(炼乳百科) 知识大全 作者:看点哥 2023-05-07 15:25:45 浏览 炼乳是原料乳经真空浓缩除去大部分水分后制成的产品。 炼乳是一种浓缩的乳制品。主要分为淡炼乳及甜炼乳。淡炼乳是一种不加糖、经过灭菌处理、浓缩的外观颜色淡似稀奶油的乳制品。 甜炼乳是指在鲜乳中加入约16%的蔗糖,浓缩到原体积的40%左右,成品含蔗糖量达40~45%的一种乳制品。 声明:看点汇所有作品均由用户自发贡献,仅供网友学习交流。若您的权利被侵害,请联系我们举报。