为什么生日要吃鸡蛋？
生日当天吃鸡蛋是一种风俗，是被传承下来的习惯，从古至今流传了这么多年，也从未改变。过生日吃鸡蛋有两种说法，其中有一种说法是，鸡蛋中的蛋与“诞”同音，寓意着诞生，所以吃鸡蛋也就变成了最美好的祝福。每当生日时，家里人就会为我们煮鸡蛋吃，就这样，过生日吃鸡蛋的传统就一直延续下来，就像现在每年过年都会吃饺子一样。
还有一种说法，生日也是母亲的受难日，古时候，只要是有人过生日的时候，那人就要到母亲那里跪拜的，感谢母亲把自己降生来世上，而且要拿最好的东西去孝敬母亲。在当时就只有鸡蛋是算最好的东西了，所以，过生日要吃鸡蛋就这样成为了习俗。
生日煮鸡蛋转运
鸡蛋是圆的，剥开后蛋青白白嫩嫩很是干净，蛋黄也是圆的，孩子过生日吃一个希望着这一年像鸡蛋一样无暇，顺顺利利。将其放在平台上滚来滚去也寓意着开运的，也象征着这一年可以像鸡蛋一样“骨碌”就过了，无病无灾。
在部分地区，也有另一种说法，在生日这天为未来转运，可以用红纸把鸡蛋染成红色，然后将鸡蛋放在平台上，希望在接下来的一年当中可以开运，鸿运当头，红红火火，是一种非常好的寓意，于是，这种庆祝生日的方式也一直被很好的流传了下来。
