千万别把大蒜放冰箱(大蒜的保存方法)

  最近这段时间,有些新蒜下来了,正好我们家过年的时候囤的大蒜,马上就要吃完了,就准备去菜市场上买点新蒜回来。毕竟新蒜的口感肯定会更好、更够味,而且保存的时间也会更长,还能拿来做我最爱吃的甜蒜。

  但是说到大蒜的保存,对于不少人来说还是很困难的,因为即使是在最不容易发芽的冬天,很多人家里的大蒜依旧是腐烂、发芽的状态。

  这可愁坏了不少人,到底应该咋保存,才能避免发芽的现象呢?难道真的不能囤货了吗?

  其实保存大蒜很简单,但是千万注意不要再放冰箱了,不仅保存效果不好,还很容易把大蒜冻坏。下面我来给大家分享一种简单的做法,只需要1种东西,就可以让大蒜保存得非常好,储存时间更长。

  用料:大蒜、食盐、塑料袋

  1、首先就是大蒜的选择,我们在买大蒜的时候,肯定得挑选一些新鲜的、没有破损、没有长芽的。但是有时候也会不小心挑到一些不好的,所以说我们买回家之后,还得经过仔细挑选,把不好的这些全部挑出来。

  2、只留下一些比较不错的大蒜,准备来保存,这样保存时间更久。下面咱们准备一个很普通的塑料袋,将大蒜全部放进去即可。

  3、接下来,就是一个比较关键的步骤,准备一口锅,然后再往里面放上适量的盐,开始炒。

  4、直至把盐炒干了以后,咱们就可以关火了哈。关火以后,把盐取出来,放在一旁晾凉。晾凉之后准备一块卫生纸,把盐放进去包裹起来。最后再把包裹好的盐,放在盛放大蒜的塑料袋里,密封起来就可以了。

  5、最后一点需要注意的就是,把大蒜密封起来以后,既不要放进冰箱,也不要随便乱放,而是需要放到一个通风且阴凉的地方。不要温度过高,也不要太过潮湿,不然都会加速大蒜的发芽、腐烂。

  很简单的5个步骤,就可以把大蒜轻松保存起来了,小伙伴们学会了没有?你们家里如果也有吃不完的大蒜,或者想要趁着便宜多买点,保存起来的话,就要试试这种方法。反正我每次都是用的此方法,保存3、5个月完全不成问题。
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