菠萝蜜核的吃法(菠萝蜜核的3种正确吃法)

  菠萝蜜被为“热带水果皇后”,以其甜蜜的口感俘获了众多粉丝。长期以来,菠萝蜜和菠萝名称类似、和榴莲外形相像,一些人因此对三者傻傻分不清。事实上,这三者并没有关系。

  在食用上,菠萝蜜除了果肉甜蜜,它的核也能吃,而且是一种美味。专家建议,因菠萝蜜的果肉含糖量过高,不宜多吃。

  吃完菠萝蜜之后,核别扔掉,也可以吃。菠萝蜜的核主要成分是淀粉,蒸熟就可以吃了,味道软糯,是不错的食物。

  第一种、电饭煲中煮

  先把菠萝蜜核用盐水泡几分钟,再用清水洗净,去掉外层的软皮,然后就可以把处理好的菠萝蜜核放到电饭煲或普通锅中,加入一些水,水要没过果核,水可以多加点,里边也可以根据自己喜欢加入点大料,随后开大火煮半小时,此时菠萝蜜核的外皮就变得薄软了,里边的果肉吃起来香软,简直比烤板栗还好吃。

  第二种、烤箱中烤

  可以先把烤箱的温度调节到200度,进行预热10分钟,然后把菠萝蜜核用盐水洗净控干,随后就可以把它放在烤盘上,把烤盘放入烤箱内,烤上15分钟左右,就可以取出来晾凉剥壳,然后再放入烤箱内烤5分钟即可食用。此时菠萝蜜核就变得特别粉糯好吃了。

  第三种、炒锅中炒

  取适量的菠萝蜜核洗净,把黄色的软膜去掉,然后放到锅中煮熟,随后捞出放在炒锅内,用小火去炒,里边可以加少量的盐、红辣椒等调料,炒至外边的壳就像板栗一样,里边的果肉香软,就可以食用了,炒多长时间你自己把握。

  是不是突然有种发现新大陆的感觉,原来一直被我丢掉的菠萝蜜核也是个宝贝呀,且做出来还这么香。
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