蒸虾的做法(蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤)

  蒜蓉粉丝蒸虾是一道味道鲜美的蒸菜,虾味甜咸鲜香,粉丝吸收了虾的鲜味和酱汁的味道,更是好吃。制作方法也是特别简单,上锅蒸一蒸就能上桌,就算是零厨艺也能轻松搞定。

  材料:

  虾、粉丝、大蒜、剁椒、小葱、盐、蚝油。

  做法:

  1、虾洗干净剪去头部,去掉外皮,,只留尾部,用刀从背部划开铺平。

  2、粉丝提前用温水泡软,大蒜剁成蒜蓉即可。

  3、泡软的粉丝切短一点,平铺在盘子上。

  4、把处理好的虾一个个平铺,摆在粉丝上。

  5、锅热加入适量的油,放入蒜蓉炒香,加入剁椒、蚝油和少许盐翻炒均匀,加入少许水煮一分钟。

  6、均匀地把炒好的蒜蓉淋在虾上,放入蒸锅,大火蒸八分钟左右,蒸好后出锅撒上葱花即可。
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