藕带怎么做好吃(清炒藕带的做法)

  藕带质地清脆,口感鲜嫩,凉拌或者清炒都非常好吃。藕带一年只有一个月的尝鲜季。

  食材

  藕带、红辣椒,葱、大蒜,白醋,盐、味精。

  做法

  1、藕带斜切洗净后用清水浸泡,辣椒斜切,大蒜切片。

  2、开小火,锅内倒适量油,倒入红辣椒和大蒜爆香。

  3、开中火,倒入藕带略微翻炒,即藕带开始变黄。

  4、开小火,倒入白醋,适量盐和味精拌匀,撒上葱花即可出锅食用。
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