凉性蔬菜有哪些(体寒不能吃的蔬菜)

  秋季养生在饮食上应以清淡、寒凉,又易消化的凉性蔬果为宜,同时重视健脾开胃,促进消化吸收,另外,也不要忘了多喝水哦。

  哪些蔬果是凉性的

  苦瓜性苦寒、无毒,有涤热、明目、清心、养血滋肝、润脾补胃之功。尤苦瓜有清暑消热、增进食欲和帮助消化的作用,对目赤目痛、胃热烦渴等症都有较好疗效,并可缓解人体疲劳。

  芹菜具有清热利湿、平肝凉血的作用。经常食用,对咳嗽多痰、牙痛、眼肿者有较好的辅助疗效。芹菜还具有降低胆固醇和血压的作用。

  莴笋又名莴苣,性味苦甘、微寒,具有清热化痰、泻火解毒、利气宽胸的作用。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。莴笋叶的营养远远高于莴笋茎,叶比其茎所含胡萝卜素高出72倍多,维生素B1是2倍,维生素B2是5倍,维生素C4是3倍,因此可以将莴笋叶入菜吃。

  冬瓜冬瓜性寒,有清热、益脾、利尿、除湿之功效。可切片煮汤或炒食,亦可清煮蘸调料食用。

  绿豆有清热、解暑、解毒、利尿的功效。

  秋季养生应多吃瓜菜

  秋季正是瓜类蔬菜上市的旺季,它们的共同特点是含水量都在90%以上。冬瓜含水量居众菜之冠,高达96%,其次是黄瓜、金瓜、丝瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等。

  因为气温高,人体丢失的水分比其他季节要多,必须及时补充,多吃瓜菜,可以有效为身体补水。另外,所有瓜类蔬菜都具有高钾低钠的特点,有降低血压、保护血管的作用。
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