鲍鱼保存方法(鲍鱼暂时不吃如何保存)

  随着人们生活水平的提高,大家餐桌上的美味越来越丰盛,鲍鱼,这个以前象征富贵的食物,也成了大家餐桌上常见的菜肴,不再是达官贵人的专属,普通来百姓也可以品尝这大自然美味,那么,买来的鲍鱼如果太多,一次没有吃完,该如何保存?有什么妙招?一起看一下。

  冰箱冷冻保存

  用报纸将鲍鱼密封包裹好,然后存放于冰箱冷冻层即可。只要不受潮,用这个方法,大约可存放半年到一年的时间,但是,这个方法最好是用来保存干鲍鱼。如果有塑料袋,可以再包裹一层塑料袋,效果会更好。冷冻的干鲍鱼,下次食用的时候不需要提前解冻,一旦从冰箱里拿出来,应及时烹饪食用,防止鲍鱼原味流失,或变质。

  使用氧气机保存

  这个方法尤其适合保存新鲜的鲍鱼,而且是鲍鱼数量偏多的情况。使用氧气机保存,虽然成本略高,但是这样保存的鲍鱼比较新鲜,吃起来也方便,口感也好。

  把鲍鱼煮熟后保存

  新鲜鲍鱼带壳冲洗干净,锅内放水,烧开后转中火,把洗好的带壳鲍鱼倒进锅中煮3分钟,关火,晾凉,一个鲍鱼放入一个袋子,密封,放入冰箱冷冻层即可。这个方法也是适用于新鲜鲍鱼的保存,可以保存半年以上。

  以上就是鲍鱼保存的方法,干鲍鱼和鲜鲍鱼保存方法不同,应区分开,选择合适的保存方法。
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