炒薏苡仁的功效与作用(炒薏苡仁的食用方法)

  炒薏苡仁为薏苡仁的炮制品,经过炒制的薏苡仁寒凉之性得以缓和,使药性较平和,增强了健脾止泻的功效。传统医学认为,薏苡仁药性甘、淡、凉,归脾、胃、肺经,具有利水渗湿、健脾止泻、除痹、排脓、解毒散结的作用,用于治疗水肿、脚气、小便不利、脾虚泄泻、湿痹拘挛、肺痈、肠痈、赘疣、癌肿。

  功效作用

  薏苡仁具有利水渗湿、健脾止泻、除痹、排脓、解毒散结的作用。

  利水渗湿、健脾止泻:薏苡仁味淡,能利水渗湿,味甘,能够益脾,善于健脾利湿,尤其适用于脾虚湿滞者。薏苡仁入脾胃经,既能渗除脾湿,又可以补脾止泻,因此,常用于治疗脾虚湿盛引起的水肿腹胀、脚气浮肿、小便不利、食少泄泻等症。

  除痹:薏苡仁善于祛除肌肉筋骨部位的湿邪,能够渗湿除痹,缓和挛急。因此,薏苡仁可用于治疗风湿久痹、筋脉挛急。

  排脓:薏苡仁性凉,能清热排脓,常用于治疗肺痈咳唾脓痰、胸痛、肠痈等。

  解毒散结:薏苡仁能解毒散结,可用于治疗赘疣、癌肿等。现已有成药康莱特软胶囊用于原发性非小细胞肺癌的辅助治疗。

  现代应用

  1、薏苡仁具有调节胃肠道、镇痛、调节免疫等作用,常与其他药物配伍应用于健脾胃的药物中,如参苓白术丸、养脾散、保济口服液、溃疡冲剂、溃疡散胶囊、健脾资生丸、小儿止泻灵胶囊等。

  2、薏苡仁具有抗炎镇痛的作用,能够用于治疗风湿痹痛,常见的中成药如活络止痛丸、骨刺丸、关节克痹丸、蚂蚁双参通痹丸、湿热痹颗粒等。

  3、薏苡仁还常与其他药物配伍应用于清热利湿类药物中,如四妙丸、清热化湿口服液、通络止痛胶囊、血尿胶囊、白带净丸、妇炎康复片等。

  4、此外,薏苡仁还具有一定的降脂降糖作用,可用于减肥降脂药中,如轻身消胖丸。

  适宜人群

  薏苡仁适用于体内有湿气者;湿痹拘挛者;肺痈、肠痈者;赘疣、癌肿者。

  体内有湿气者:薏苡仁善于健脾利湿,因此,常用于治疗脾虚湿盛引起的水肿腹胀、脚气浮肿、小便不利、食少泄泻等症。

  肺痈、肠痈者:薏苡仁性凉,能清热排脓,常用于治疗肺痈咳唾脓痰、胸痛、肠痈等。

  湿痹拘挛者:薏苡仁善于祛除肌肉筋骨部位的湿邪,能够渗湿除痹,缓和挛急。因此,薏苡仁可用于治疗风湿久痹、筋脉挛急。

  赘疣、癌肿者:薏苡仁能解毒散结,可用于治疗赘疣、癌肿等。现已有成药康莱特软胶囊用于原发性非小细胞肺癌的辅助治疗。

  食用方法

  薏苡仁既是药品又是食品,可用于泡水、熬粥等,如红豆薏米粥、小米薏仁粥等。

  红豆薏米粥:将红豆与薏米浸泡4小时以上,把洗好的红豆和薏米放入锅中,加入1L水,用文火煮至烂熟加蜂蜜调味即可。

  小米薏仁粥:将泡好的小米和洗净的薏仁一起下锅,加满水,用中火将水烧开,将沫撇掉,转中小火,熬稠后关火焖一会即可。

  山药薏米红豆粥:红豆和薏米放入锅中,加水,中火煮开,焖30分钟,然后倒入山药块和燕麦片,盖好盖子,开火继续煮,煮开后焖30分钟即可。

  薏米红豆茶饮:薏米、红豆、黑豆用水放冰箱浸泡一晚。锅中加水、薏米、红豆、黑豆用大火煮开后转中小火煮约20分钟,加入冰糖即可。

  薏米绿茶:先将薏米、绿豆煮熟,然后加入绿茶,继续加热一分钟即可。

  温馨提示

  1、作为药品:薏苡仁是临床上常用的一种中药,若需要服用本品治病或调理身体,建议您在医生的指导下服用本品,以免发生用药风险。

  2、作为药食同源产品:卫法监发[2002]51号文件将薏苡仁列入药食同源类产品,薏苡仁可作为配料应用于烹饪料理中。
版权声明:本文《炒薏苡仁的功效与作用(炒薏苡仁的食用方法)》内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权或者违法违规的内容, 请联系我们举报,一经查实,本站将立刻删除。

这篇文章对您有帮助吗?

已有人觉得有帮助!

相关推荐