元宵和汤圆的区别(汤圆和元宵有5大区别)

  元宵节是新年最后一个节庆活动,过完元宵节就标志着整个春节节庆活动结束了。

  元宵节,各地还有精彩纷呈的庆祝活动,观赏色彩缤纷的花灯、看舞龙舞狮表演、一家人团聚吃汤圆、吃元宵。

  吃汤圆或者吃元宵,更是元宵节的传统节日习俗。汤圆或者元宵有甜味和咸味,通常用糯米粉包裹着各种馅料,包括巧克力、红豆、水果、莲蓉、奶油、花生、芝麻等。

  汤圆或者元宵的圆形寓意着完整,汤圆谐音团圆,象征着团圆和完整。

  对于大部分人的印象来说,都认为元宵和汤圆是一样的,其实它们还真不是一样的,元宵和汤圆还是区别很大的,下面来看元宵和汤圆有什么区别?

  1、名称的区别

  元宵和汤圆的第一个重要区别就是名称。元宵一般是华北地区的叫法,汤圆是南方地区的通常叫法。

  2、馅料的区别

  元宵通常以甜馅料为主包括芝麻、豆沙、花生等。

  汤圆的馅料较为丰富,有甜味和咸味馅料包括花生、芝麻、水果、巧克力、猪肉、萝卜等。

  3、做法的区别

  元宵的做法,先把黑芝麻、花生、白糖等馅料混合均匀,放入盘子中压紧,切成大小均匀的小方块用手捏紧实。

  滚元宵,把馅料沾上少许水放入装有糯米粉的容器中,不断顺时针滚动初步成形时,然后撒上水反复滚动直到形成圆球形。

  汤圆的做法则简单多了,用温水加入糯米粉拌匀和好糯米粉团,压成薄片把馅料放入粉团中间,包裹好密封接口搓成圆球形状。

  4、煮熟时间和吃法的区别

  元宵有两种吃法既可煮也可炸着吃,煮元宵需要的时间约10分钟左右,由于元宵外表是生糯米粉因此煮出的汤较为浓稠浑浊。

  汤圆的吃法多为煮熟吃,煮汤圆相对于元宵则时间更为短,汤圆冷水下锅煮至汤圆浮起来即煮熟了,这个过程约需时间10分钟左右。

  5、保存期的区别

  元宵的保存期较短,由于裹着生糯米粉的原因,放入冰箱冷冻保存时容易导致开裂,一般保存期3至5天左右就会爆裂。

  汤圆的保存期较长,汤圆放冰箱冷藏保存可达12个月左右不会开裂,正因为汤圆更耐保存的原因在超市里长年都能买到。

  所以元宵和汤圆无论从名称、做法、吃法、保存都有着很大的区别。

  看完相信你也对元宵和汤圆的小知识有所了解,如果你有更多小知识,欢迎讨论区留言告诉我们。
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