卡美罗的做法(卡美罗的制作方法和步骤)

  卡美罗是日本常见小吃,它又叫做膨糖,微烤点心。但很多人都是从《樱桃小丸子》知道的,那么今天来带大家回忆童年,跟着来学习卡美罗的做法吧!

  用料

  白糖2勺、水适量、小苏打1勺。

  做法步骤

  1、在勺子里加入三勺白糖,加水末过。

  2、煤气灶开小火,把勺子放到炉子上加热搅拌至冒泡。

  3、糖液成粘稠状之后,关火冷却三十秒,加入一勺小苏打搅拌。

  4、筷子轻轻抽离后成型。

  5、小火把勺子稍微的烤一下,方便脱模。

  6、完成。

  小贴士

  家庭做法可以把冷却的过程换成把糖加热到150°C,会更容易成功。建议完成后放入硅胶模具里冷却,防止粘勺。

  白糖的营养功效

  白糖性平,味甘,润肺生津、补中益气、清热燥湿、化痰止咳、解毒醒酒、降浊怡神;可用于治疗中虚脘痛、脾虚泄泻、肺燥咳嗽、口干燥渴以及脚气、疥疮、盐卤中毒、阴囊湿疹等病症。此外,白糖有抑菌防腐的作用。
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