扳倒井是哪里产的(扳倒井和国井有何关联)

  扳倒井酒是山东省高青县特产白酒,主要生产厂家为山东扳倒井股份有限公司。据了解,扳倒井酒属浓香型大曲白酒。2010年10月,经国家质检总局审核,决定对扳倒井酒实施国家地理标志产品保护。

  扳倒井的传说

  扳倒井的产地高青县流传着这样一个故事,宋太祖时期,赵匡胤领兵征战,正值盛夏,口渴难耐,路遇一口深水井,心中便默念请求水井倾斜出水,不曾想真的灵验了。后宋太祖登基,正式御封此井为扳倒井。像这样的传说还有很多,分布在山东的各个乡镇地区。譬如,在青山关的说法是民族英雄戚继光建关修城时扳倒的。

  扳倒井和国井究竟有何关联

  1957年,高青县酿酒厂组建成功,扳倒井酒的第一产地诞生。20世纪90年代末,在酿酒厂的基础上经历了山东扳倒井集团的出世,以及最终成立了股份制酒业有限公司。在2010年,山东扳倒井股份有限公司被授予了中国低度浓香白酒著名企业的荣誉称号,此间也揽获了许多其他奖项。

  现在的国井集团,是国家大型酿酒企业。姑且可以理解为原来的扳倒井股份有限公司,因为集团旗下所有的酒都出厂自山东扳倒井股份有限公司。扳倒井酒已经成为国井集团旗下的一个品牌,除此外还有国井、好客两大品牌。国井系列酒也是在扳倒井井窖工艺基础上创新出来的一款产品。目前国井集团的产能、市场占有率等都稳居山东省第一,最大的白酒酒庄国井1915以及大世界基尼斯之最酿酒车间等多项也是国内排行第一。

  扳倒井和国井系列酒

  扳倒井窖池群和酿酒作坊应该有不少朋友知道,得益于千年的井窖工艺,扳倒井酒主打浓香,它的浓香不同于川派,更突出淡雅风。饮用时圆润醇和、细腻爽滑、香气丰富且表现协调。喜欢喝口粮酒的朋友可以选择尝试52度典藏,锦尊和百年井窖单瓶的价格差不多在百元左右,也可以当作日常饮用的白酒。高端酒以52度1915酒庄酒为代表,送礼再合适不过了。

  国井系列酒包括国井9、国井3、国井6,其中国井6属于高端商务用酒;国井国香和国井贡品都属于高端礼品酒,用于高端场合送礼;除此外还有国藏10、十艺节纪念酒、国井芝麻香和国井香封藏酒。国井系列的香型选择非常多,有国香、浓香、芝麻香,还有芝兼酱香。从产品的价格来看,基本覆盖低中高消费群体,度数方面多集中在53、52度。还有剩下一个大家比较不熟悉的品牌——好客,它主打的是酱香酒,不过目前在官网和购买平台上还没有产品展示。

  其实不论是扳倒井还是国井,它们已经成为了一个大的整体,都代表着山东白酒的品牌形象。希望今天的内容能够帮助到一些朋友更了解扳倒井和国井,也欢迎懂酒的朋友来分享、指正!
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