鸡毛菜长大了是什么菜(鸡毛菜是什么菜)

  鸡毛菜其实是一种大白菜的变异菜种,在上海人的口里叫上海青,在清江鹤寄居地称小白菜,小青菜或小油白菜。不管怎么称呼,都是指的这种蔬菜。

  鸡毛菜到底是一种什么蔬菜:

  鸡毛菜是精细蔬菜的一种,为十字花科蔬菜芸苔属菜种。因各地的习惯称呼不同而有多种名称。

  鸡毛菜在田间长势青秀坚挺,叶椭圆形或长园形,叶柄细窄,色深绿色或翠绿色,一年四季都可以种植,只要选对茬口,随时都可以下种播种。

  鸡毛菜以质地柔软润泽爽口,维生素多而为消费者青睐。与大白菜相比,鸡毛菜维生素含量比大白菜高,钙铁磷含量比大白菜多。但是,含糖量及碳水化合物的“持有比”没有大白菜好。

  鸡毛菜有哪些特别好的品种推荐:

  农资市场上销售的鸡毛菜品种特别多,可以满足不同季节不同喜好不同区域种植的鸡毛菜杂交品种。

  比如二月慢三月慢,冬常青特矮青,矮脚青夏冬青,热抗605,矮抗青,德高系列品种的春秋1号,夏龙系列品种中的鸡毛菜6号,鸡毛菜8号,红明青鸡毛菜,及上海青等。

  这些鸡毛菜品种之中,清江鹤喜欢种德高春秋1号,夏龙鸡毛菜6号或8号。

  德高春秋1号是一个春秋型鸡毛菜品种,春秋季都可以种植。速生直立,叶面平展深绿,叶缘无锯齿,柔软润泽,抗霜霉病,货架期长,适宜长距离运输到外地销售。

  夏龙6号鸡毛菜是耐热耐湿型鸡毛菜,适宜于夏季种植。株叶紧凑,坚秀挺拔,色泽深绿,叶面平展无花边,抗病耐热(高温)耐湿,商品外观颜值高,易销售。

  夏龙8号鸡毛菜也是耐热耐湿型鸡毛菜,与6号相比,基本上在6号进一步改良,植株强健,抗逆性特强,特抗霜霉病和软腐病。品质和商品性均优于6号。

  鸡毛菜什么时候种植效益最好:

  鸡毛菜属典型的四季类精细蔬菜,四季都可以种植,什么时候想种,就什么时候种。只要有合适的种植和上市茬口都行。

  但是,对于鸡毛菜来说,偏低温的种植菜质及口感更好,高温条件下,鸡毛菜易速生快长徒长。

  鸡毛菜在偏低条件下生长发育,碳水化合物转化为糖的含量增加,油脂含量多(适口性好),可溶性蛋白质,不饱和脂肪酸,磷酯含量都会随着鸡毛菜在田间地头的生长发育增强,使营养更丰富,适口性更好。

  因此,在春季(1月,2月大棚温室)或露地种植(3~5月)鸡毛菜,菜质及口感最好,在市场上易销售,也是种植效益最好的季节。

  怎么种植鸡毛菜产存量最好:

  鸡毛菜适宜采用高厢垒行种植。赿冬种植要在大棚温室或设施栽培条件下才可以。

  种植时将地块深耕碎化,并将地块整理成宽厢并将底肥施于其中(浅混土)。

  然后将种子通过浸泡处理后拌砂撒在高厢上,齐苗后匀苗间苗。及时追肥和进行病虫害综合防控。

  结束语:鸡毛菜是一种速生小白青菜,是对于小白菜幼苗的“谦称”。一年四季都可以种植。全生育期约30天左右,就可以采收。富含铁钙磷等营养元素及维生素,深受大众喜爱,种植效益好,易销售。
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