流水席是什么意思(流水席是怎样的存在)

  农村的流动宴席,在很多地方也叫流水席,相信大家并不陌生。其实他们俩还是有区别的。我现在讲一下什么是流水席?流水席就是家里面的这个主人非常有钱,从早上到晚上不停的做饭,只要有人来就开席,这叫流水席。

  什么叫流动宴席呢?比如在当年我结婚的时候,先回到老家联系这个厨师,厨师首先就会和你沟通,就是你这个村子有多少人?你的亲戚有多少人?估计要开多少桌宴席?一般厨师都会过来煮两天的饭,就是开5,6次流动宴席+然后和这个厨师谈好价格以后,厨师就会给你列一个详细的清单,让你按照这个清单上面买食材。

  然后剩下的半个月的时间,或者一个月的时间,你就开始准备。到了规定的时间,这个厨师就带着他的团队,一般一个团队里面有3~4个人,带着他的炉子,他的大铁锅,带着他所有吃饭的家伙,用你提前准备好的食材来帮你做饭。

  这是之前的玩法,现在就不一样了,更简单,一条龙服务,就是你打电话说要订多少桌流动宴席,他带着所有材料,带着桌子椅子,他的大铁锅,大铁勺,大炉子,过来现场给你做。
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