焦亚硫酸钠吃了有害吗(建议少食用)

  小编看到网上有很多关于焦亚硫酸钠吃了有害吗这样的提问。其中有个用户在问:买年糕,煮了很久以后就炒,突然闻道一股很刺鼻的味道,而包装上一味添加剂—焦亚硫酸钠,心里有阴影,焦亚硫酸钠吃了有害吗?求解答。

  焦亚硫酸钠是一种食品添加剂,在食品加工中作防腐剂、漂白剂、疏松剂。当作为漂白剂使用时,只限于熏蒸,不能用于浸泡等直接接触物体方式进行漂白。焦亚硫酸钠可引起人体肝肾伤害,所以建议少食用。

  在日常生活中,购买者可从食品的色泽、气味等方面来作简单的判断。如买荸荠,可看其表皮颜色是否过于鲜艳,如鲜艳的话可再闻其是否有刺激性气味(是果实的话可削去表皮闻),如有刺激性气味,则一般可能经过药剂浸泡。
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