海瓜子是什么(海瓜子的营养价值)

  海瓜子是一种白色的小蛤蜊,大小形状如南瓜子,因此而得名,是很美味的海鲜。下面我们来看看海瓜子的营养价值,以及海瓜子怎么做好吃。

  海瓜子是什么

  海瓜子是一种白色的小蛤蜊,大小形状如南瓜子,是一种在滨海滩涂生长的小水产品,因状如南瓜子而得名。海瓜子是慈溪市著名海水特产,多产于潮汐频繁的泥滩中。海瓜子因其形状大小似瓜子而得名,学名梅蛤,也称虹彩明樱蛤、扁蛤。

  海瓜子在10月份繁殖。在两广海瓜子叫蚬、蚬仔;威海人把它叫锥儿、威海银儿杂;潮汕地区叫大头蚬。海瓜子捕获时,多含泥沙,须在淡盐水中浸养半日,待海瓜子泥沙吐尽,洗净备用。

  海瓜子的营养价值

  海瓜子一直广受人们青睐,这与其优越的营养价值是分不开的。海瓜子丰硕的蛋白质、低胆固醇、各种微量元素,与肉类相比对人的营养和健康更为优越。下面一起来了解下海瓜子的营养价值吧。

  海瓜子具有调节血脂、预防心脑血管疾病、平咳喘等功能。其壳甚薄,体表有粘液,含有丰富的蛋白质、铁、钙等多种营养成份,以及多种营养元素,是一种营养价值高的大众化海产品。
版权声明:本文《海瓜子是什么(海瓜子的营养价值)》内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权或者违法违规的内容, 请联系我们举报,一经查实,本站将立刻删除。

这篇文章对您有帮助吗?

已有人觉得有帮助!

相关推荐